しじみ,100g中,鉄/100mg,0mg,カルシウム/320mg,ビタミンB12/006mg,06mg,アミノ酸,ビタミンB2
しじみの美容効果
しじみ100g中には、鉄/10.0mg、カルシウム/320mg、ビタミンB12/0.06mg、アミノ酸、ビタミンB2などが含まれます。しじみには肝臓の働きを強化するアミノ酸成分アドノシン、タウリン、メチオニン、シスチンが豊富で、古くから二日酔いの特効薬として親しまれてきました。またビタミンB群も豊富に含まれ、なかでもビタミンB12には造血作用や血液循環をよくする働きがあり、貧血や脳神経(記憶力や集中力の向上)に有効です。
... 珍しい海鮮料理が楽しめますよ〜 “宍道湖のしじみ酒蒸し” を堪能しますた また、その他の珍味を紹介しませう まずは、 “サメ軟骨梅肉和え” “はも卵の塩辛” 初めて食べましたぁ〜 サメ軟骨はコリコリッとした食感 はも卵はプチプチッとし ...