しじみ100g中には、鉄/10.0mg、カルシウム/320mg、ビタミンB12/0.06mg、アミノ酸、ビタミンB2などが含まれます。しじみには肝臓の働きを強化するアミノ酸成分アドノシン、タウリン、メチオニン、シスチンが豊富で、古くから二日酔いの特効薬として親しまれてきました。またビタミンB群も豊富に含まれ、なかでもビタミンB12には造血作用や血液循環をよくする働きがあり、貧血や脳神経(記憶力や集中力の向上)に有効です。
... Sさまより♪ 島根県のお土産 しじみ佃煮をいただきました\^o^/ 初めてお会いして お土産をいただいてしまうとは! 感激です!!!(^O^) 一週間後のお当番にもいらしてくださり 楽しくお話に花が咲きました♪ ありがとうございましたm(__)m 大切に味わい ...
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